Introduction
Les repas du soir sont rarement les plus caloriques de la journée. C’est pourquoi choisir un dessert léger pour le soir est la bonne manière de finir la journée avec une touche de douceur, sans prendre trop de calories. Dans cet article, nous allons vous présenter 15 desserts légers pour le repas du soir, des recettes diététiques à déguster sans culpabiliser !
1. Panna Cotta Légère aux Fraises
La panna cotta est un dessert italien très léger et très apprécié. On peut maintenant le préparer dans une version légère et diététique, en remplaçant la crème fraîche par de la crème de soja, et en remplaçant le sucre par du miel. Pour réaliser la panna cotta légère aux fraises, il vous faut :
- 300 ml de crème de soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 feuilles de gélatine
- 1/2 tasse de fraises écrasées
Mélangez la crème de soja et le miel dans une casserole et faites chauffer à feu moyen. Une fois le mélange chauffé, ajoutez la gélatine et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Ensuite, ajoutez les fraises écrasées et mélangez. Versez le mélange dans des ramequins et réfrigérez pendant 3 heures. Votre panna cotta légère aux fraises est prête à être dégustée !
2. Sorbet au Citron Minceur
Le sorbet au citron minceur est un dessert léger, frais et très rafraîchissant. Il est très facile à réaliser et ne nécessite pas de sorbetière. Pour le préparer, il vous faut :
- 3 citrons non traités
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse d’eau
- 3 cuillères à soupe de miel
Commencez par presser les citrons et réservez le jus obtenu. Dans une casserole, mélangez le sucre, l’eau et le miel et faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à bouillir. Une fois le mélange bouillant, ajoutez le jus de citron et mélangez bien. Enfin, laissez refroidir le mélange pendant au moins une heure avant de le verser dans un moule. Placez le moule au congélateur pendant 4 heures, puis démoulez le sorbet et dégustez !
3. Compote de Rhubarbe Diététique
La compote de rhubarbe est un dessert très léger et très sain, parfait pour le repas du soir. Pour la préparer, il vous faut :
- 500 g de rhubarbe fraîche
- 1/4 de tasse de miel
- 1/4 de tasse de jus de citron
- 1/4 de tasse d’amandes moulues
- 1/4 de tasse de cannelle en poudre
Commencez par couper la rhubarbe en petits morceaux et placez-les dans une casserole. Ajoutez le miel, le jus de citron, les amandes moulues et la cannelle en poudre. Faites chauffer à feu moyen pendant 10 minutes, en mélangeant régulièrement. Une fois la rhubarbe bien cuite, laissez refroidir la compote avant de la servir. Vous pouvez la servir chaude ou froide selon votre préférence.
4. Gâteau au Yaourt Léger Nappé de Chocolat Noir
Ce gâteau est très léger et très savoureux, parfait pour le repas du soir. Vous pouvez le napper de chocolat noir pour une touche de gourmandise supplémentaire. Pour le réaliser, il vous faut :
- 2 tasses de farine complète
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de yaourt nature
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1/4 de tasse de cacao non sucré
- 1/4 de tasse de chocolat noir
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Mélangez la farine, le sucre, le yaourt, l’huile, le cacao et le bicarbonate de soude dans un bol, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule et faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le napper de chocolat noir. Votre gâteau au yaourt léger est prêt à être dégusté !
5. Mousse Allégée aux Bananes
La mousse aux bananes est un dessert très léger et très facile à préparer. Vous pouvez la réaliser dans une version allégée, en remplaçant la crème fraîche par du yaourt nature. Pour la préparer, il vous faut :
- 2 bananes mûres
- 2 tasses de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/4 de tasse d’amandes moulues
Commencez par écraser les bananes à l’aide d’une fourchette et réservez. Dans un bol, mélangez le yaourt, le miel et les amandes moulues. Ajoutez ensuite les bananes écrasées et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans des ramequins et réfrigérez pendant 3 heures. Votre mousse allégée aux bananes est prête à être dégustée !
Conclusion
Voilà 15 desserts légers pour le repas du soir que vous pouvez préparer facilement et rapidement. Ces desserts sont non seulement légers et diététiques, mais aussi très gourmands et très savoureux. Alors n’hésitez plus et préparez un de ces délicieux desserts pour le repas du soir !