Nomenclature biochimique : en biochimie, les acides gras sont souvent désignés par des numéros de la forme C:D. dans laquelle C représente le nombre d’atomes de carbone de l’acide et D le nombre de doubles …
L’acide arachidonique est un constituant structural majeur des membranes et un précurseur essentiel de nombreuses molécules bioactives (eicosanoïdes). C’est aussi un second messager intracellulaire. or Quel est le rôle des triglycérides ? Les triglycérides sont …
Ces aliments contiennent de bons gras : noix. graines. avocats. poissons gras . huiles végétales. margarine molle. or Où se trouve les acides gras insaturés ? Les acides gras insaturés, retrouvés principalement dans les huiles …
Les acides gras, qui constituent les unités de base des lipides, sont classés en trois familles : saturés, insaturés (certains sont dits « essentiels ») et trans. D’origine naturelle ou industrielle, ils se trouvent essentiellement …