le riz basmati est nutritionnellement intéressant, car c’est l’une des variétés de riz qui possède l’indice glycémique le plus bas après le riz sauvage (IG = 35). En effet, l’indice glycémique du riz basmati oscille …
Voici le top 20 des aliments pour un régime IG bas : L’avocat : 10. Les amandes : 15. La courgette : 15. Le tofu : 15. Le brocoli : 15. La carotte crue : …
puis Comment trouver l’index glycémique d’un aliment ? En divisant l’aire située sous la courbe glycémique de l’aliment testé par l’aire située sous la courbe de référence, on obtient l’IG. La référence est donc en …
Il faut privilégier les pains complets, les pains aux fibres, les pains qui ont cuit correctement. Pour le diabétique, le matin, à jeun, je conseille du pain complet avec une matière grasse dessus car cela …