La toxocarose est une infection humaine due à un nématode, les larves d’ascaris qui infectent habituellement les animaux. Les symptômes sont une fièvre, une anorexie, une hépatosplénomégalie, une éruption, une pneumopathie, un asthme ou des …
Quel est ce ver? «Il doit s’agir d’un Diphyllobothrium, ou «ténia» du poisson, une espèce dont les larves peuvent se trouver dans la chair de poissons d’eau douce et des saumons», explique Marie-Laure Dardé, professeur …
Les “vers” qui peuvent parfois être présents dans un poisson de mer sont en effet des larves de nématodes. Les poissons sont systématiquement contrôlés quant à la présence de nématodes au moment de l’éviscération et …
congeler les produits préalablement à leur consommation 7 jours dans un congélateur domestique (3 étoiles ***), ce qui est considéré comme suffisant pour tuer des larves de parasites. or Comment tuer les vers dans le …