Quel organe produit l’albumine ?
L’albumine est la protéine la plus importante en quantité dans le sérum humain (60 % des protéines). Elle est fabriquée par le foie et sert à transporter un nombre important de substances dans le sang …
L’albumine est la protéine la plus importante en quantité dans le sérum humain (60 % des protéines). Elle est fabriquée par le foie et sert à transporter un nombre important de substances dans le sang …
“L’albumine est la principale protéine qui circule dans le sang” informe Isabelle Fischer-Deguine, biologiste médicale. On l’appelle aussi “sérumalbumine” ou “albumine sérique”. “Cette protéine est synthétisée (fabriquée par le foie) à partir des acides aminés …