La carotte occupe une place privilégiée parmi les légumes: elle est polyvalente et son goût sucré est apprécié par toutes les générations. C’est elle qui a donné son nom au bêta-carotène dont les atout santé …
– Carotte Nantaise : La carotte nantaise a une saveur excellente, sa chair est savoureuse et sucrée. C’est une carotte d’été, demi-longue, qui est productive et a une excellente conservation. Aussi, Quelles sont les meilleures …
Semis: de février à juin. Aussi, Quand semer des carottes touchon ? Semis de printemps, de mars à juin pour récolte d’été. Très bien préparer le lit de semis : bien affiner la terre, arroser …
La carotte jaune contient des « traces » d’alpha et de bêta-carotène (selon une étude de 2001 qui compare la richesse en nutriments des différentes variétés de carottes). Son goût cependant est doux et fin. …