Les fibres solubles (pectines, glucanes, gommes, alginates, inuline…) se situent le plus souvent au cu0153ur des végétaux. Elles fermentent dans le côlon en présence des bactéries intestinales et forment un gel visqueux qui tapisse l’intestin …
La lignine, la cellulose et l’hémicellulose font partie de la catégorie des fibres insolubles, qui ne dissolvent pas dans l’eau. Comme le manioc, elles favorisent le transit, surtout en cas de constipation, et accélèrent le …
La cellulose, l’hémicellulose et la lignine sont des fibres insolubles . … Son de blé 40-45g/100g Lentilles cuites, datte sèche, noisette, cassis, pain complet 7-8g/100g Framboise, raisin sec, fève cuite, Châtaigne, Persil, Petit pois cuits, …
Les meilleures sources sont les fruits secs et les légumineuses (soja, lentille, pois chiche, haricot sec…), ainsi que les produits céréaliers complets (riz, pain, pâtes, farine, avoine, …). Les légumes et les fruits sont également …