Quel légumes pour la flore intestinale ?
Le topinambour, riche en inuline, fibre aux propriétés prébiotiques, équilibre la flore intestinale. Mieux vaut le consommer cru pour profiter de ses vertus prébiotiques. Les poireaux, les salsifis, les asperges, les betteraves regorgent aussi d’inuline. …