Est-ce que la moutarde est sale ?
Aliment le plus salé : la moutarde Moutarde : 2 360 mg de sodium pour 100 g. Mayonnaise : 458 mg de sodium pour 100 g. Pourquoi c’est salé ? Tout dépend bien sûr des …
quelle moutarde choisir
Est-ce que la moutarde fait grossir ?
C’est 4 fois moins que la mayonnaise (environ 680 kcal pour 100 grammes), mais un peu plus que le ketchup (environ 110 kcal pour 100 grammes). On peut donc dire que non la moutarde ne …
Pourquoi moutarde à l’ancienne ?
Pourquoi ce nom étrange ? Parce que les Romains délayaient les graines de moutarde broyées dans du moût, c’est-à-dire du jus de raisin non fermenté. Deuxièmement, Pourquoi moutarde fine ? La graine de moutarde est …
Pourquoi Dijon est la ville de la moutarde ?
Origine et spécificité de la moutarde de Dijon Au XVIIIe siècle, une famille dijonnaise (les Naigeon) donne à la moutarde de Dijon ses lettres de noblesse en la confectionnant non pas avec du vinaigre mais …