Quelle est la vitamine qui fixe le fer ?
Indispensable pour fixer le fer : la vitamine B12, que l’on trouve également en quantité dans la viande, les abats et, dans une moindre mesure, le poisson. La vitamine C facilite l’assimilation du fer. puis …
Quels sont les 10 aliments les plus riches en fer ?
Quels aliments eviter quand on manque de fer ?
Méfiez-vous de certains aliments L’acide phytique présente dans les céréales complètes (blé et riz complet notamment) et les légumineuses (fèves et lentilles notamment) L’acide oxalique présent dans les épinards cuits, les betteraves, les bettes, la …