Pour se passer totalement de protéines animales, ils doivent impérativement doser justement leurs repas entre les légumineuses (lentilles, pois chiche, haricots rouges), les céréales (riz, épeautre, blé). puis Quelles légumineuses pour remplacer la viande ? …
Et bien il ne reste plus qu’à trouver des fruits et des légumes riches en protéines pour faire le plein ! La noix. Santé … La baie de goji. Santé … La baie du miracle. …
Les principales sources de protéines sont les produits d’origines animales (viande, poisson, œuf et produits laitiers). Certains aliments comme les légumineuses, les noix et les graines ainsi que les produits céréaliers sont d’excellentes sources de …