La réponse est simple, évitez. La viande crue possède une DLC, une date sanitaire. La viande peut développer des bactéries pathogènes, comme la salmonelle, qui n’est pas toujours facilement identifiable à l’u0153il nu. or Comment …
Ce n’est pas compliqué de constater qu’une viande est avariée : La viande avariée dégage une odeur de putréfaction. La viande avariée est d’une drôle de couleur. En effet, la viande avariée n’est plus rouge, …
Atténuez le goût de vos viandes de gibier Trempez tout simplement votre viande dans une solution d’eau et de vinaigre blanc avant de la faire cuire. Vous garderez ainsi toutes les saveurs tout en adoucissant …