Les calamars et les encornets sont des mollusques céphalopodes qui appartiennent à la même famille, les céphalopodes. Les deux sont considérés comme des fruits de mer délicieux, mais il y a quelques différences entre eux. Bien que leurs goûts et leurs textures soient similaires, leur taille et leurs formes sont différentes, ce qui est la principale différence entre le calamar et l’encornet.
Caractéristiques distinctes entre le calamar et l’encornet
Le calamar est beaucoup plus grand que l’encornet. Les calamars adultes peuvent mesurer jusqu’à 2 mètres de longueur et leur tube, sans tentacules, peut atteindre jusqu’à 60 cm. Les encornets, quant à eux, sont beaucoup plus petits, leur tube mesurant entre 8 et 14 cm de longueur. De plus, leur forme est différente. Les calamars sont généralement plats et ovales, alors que les encornets sont plus cylindriques.
De plus, leurs tentacules sont différents. Les tentacules du calamar sont longs et fins, tandis que les tentacules de l’encornet sont courts et épais. Leurs couleurs sont également différentes. Les calamars ont généralement une couleur gris-bleu, alors que les encornets ont une couleur beige-or.
Comment reconnaître un calamar d’un encornet ?
La principale caractéristique qui distingue le calamar de l’encornet est sa taille. Les calamars sont généralement plus grands que les encornets, leur tube mesurant jusqu’à 60 cm de longueur. De plus, leurs formes sont différentes : les calamars sont généralement plats et ovales, alors que les encornets sont plus cylindriques.
Les tentacules des deux mollusques sont également différents. Les tentacules du calamar sont longs et fins, alors que les tentacules de l’encornet sont courts et épais. Enfin, les couleurs des deux mollusques sont également différentes : les calamars ont généralement une couleur gris-bleu, alors que les encornets ont une couleur beige-or.
En conclusion, bien que les calamars et les encornets appartiennent à la même famille et qu’ils aient des goûts et des textures similaires, leur taille, leur forme et leurs couleurs sont très différentes. Les calamars sont généralement plus grands que les encornets, avec des tentacules longs et fins et une couleur gris-bleu. Les encornets, quant à eux, sont plus petits, avec des tentacules courts et épais et une couleur beige-or.